moqueca – mo﹒que﹒ca – Substantivo feminino
[Brasil][Culinária] Guisado de peixe, frutos do mar, carne ou ovos, feito com leite de coco, dendê e bastante tempero (coentro, cebola, tomate, pimentão, camarão seco e pimenta-de-cheiro), de preferência em recipiente de barro, onde também é servido Prato originariamente nordestino, especialmente baiano, tornou-se característico da culinária brasileira, sendo encontrado em vários estados do país.