误食

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有哪些食物是因为制作失误才被发明出来的？

醋、酒、酱都是粮食水果保存过期发现的。

臭豆腐、臭干子、臭腐乳、霉千张、霉干菜、鱼露、乳酪、酸奶、泡菜，也是保存失当发现的。

风干肉/菜/海产、盐腌肉/菜、熏肉熏鱼，道理也相同。

还有冻梨、冻豆腐。

还有盐蛋、皮蛋。

仔细算算，已经不知几百种了。

基本上，不动火、不动刀的非鲜货都多少有这个干系。