fix(quotes): fix typo

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-      "text": "Hippokrates hat viele Krankheiten geheilt, dann ist er selbst an einer Krankheit gestorben. Die Chaldäer weissagten vielen den Tod, dann hat sie selber das Geschick ereilt. Alexander, Pompejus, Cäsar - nachdem sie so mache Stadt von Grund aus zerstört und in der Schlacht so viele Tausende ums Leben gebracht hatten, schieden selbst aus dem Leben. Heraklit, der über den Weltbrand philosophierte, starb selbst an der Wassersucht, den Demokrit brachte das Ungeziefer um, den Sokrates - ein Ungeziefer anderer Art. Kurz, zu einem jeden heißt es einmal: \"Du bist eingestiegen, gefahren, im Hafen eingelaufen: so steige nun aus!\"",
+      "text": "Hippokrates hat viele Krankheiten geheilt, dann ist er selbst an einer Krankheit gestorben. Die Chaldäer weissagten vielen den Tod, dann hat sie selber das Geschick ereilt. Alexander, Pompejus, Cäsar - nachdem sie so manche Stadt von Grund aus zerstört und in der Schlacht so viele Tausende ums Leben gebracht hatten, schieden selbst aus dem Leben. Heraklit, der über den Weltbrand philosophierte, starb selbst an der Wassersucht, den Demokrit brachte das Ungeziefer um, den Sokrates - ein Ungeziefer anderer Art. Kurz, zu einem jeden heißt es einmal: \"Du bist eingestiegen, gefahren, im Hafen eingelaufen: so steige nun aus!\"",
       "source": "Marcus Aurelius - Selbstbetrachtung",
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